Dorcas

上星期五我們實驗室很high

因為有像山一樣多的生魚片可以吃~真的是...超爽的啦~

為什麼會這樣呢...

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這個故事的一開始...

是轟哥上星期四下定決心參加了海賊團...

海賊老大很賞識他動不動就能把東西弄壞的能力~

所以送了他兩條大魚~

後來因為兩條魚太重了

猩猩搬到半路就把大的魚吃掉

所以只留了小條的給我們吃~

-------------------以上故事純屬虛構----------------

最近轟哥愛上了出海

看來以後我們會有吃不完的大魚大肉了~

這次是第一次釣到紅甘  所以...真的超興奮的...

一次就兩尾  一大一小

帶回來這隻小的 全長有70公分

足足占了實驗室桌子的1/3

如果不爬到桌上拍照的話

真的很難拍到全景

雖然並不是第一次看到這麼大的魚,但是自己釣的感覺就是不太一樣

要開始自己切生魚片了~魚的體表亮晶晶的~ 是隻健康的紅甘~

佐料當然不可少~ 感謝學妹很勤勞的跑腿

第一個步驟是去鱗,轟哥的手法看起來很熟練~

不過其實他的手狂抖 ~

因為前一天跟兩隻紅甘奮鬥太久了

開腸剖肚

清洗

嘴巴超大的啦~

去掉鰭的部分

沿著背部的骨頭切開

這時候轟哥開始抱怨自己的刀彈性不夠

沒辦法沿著骨頭切

是時候該買日本武士刀了 (誤)

上菜!

轟哥練這個擺盤很久了

果然厲害

非常的美麗~看得我現在又好想吃阿~~~~

香蕉盤很好笑~ 但是沒有別的醬料碟了~就將就一下吧~

怎麼回事~ 我們meeting的點心又晉級了嗎~XDDD